Drbanice - jihočeský knedlík
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 8 středně velkých syrových brambor
- 4 středně velké vařené brambory - vařím si je o den dříve
- 2 hrsti krupičky
- 2 hrsti hrubé mouky
- půl lžíce másla nebo oleje
- sůl
- 2 nakrájené rohlíky
Postup Drbanice - jihočeský knedlík
Postup přípravy receptu
-
Syrové brambory nastrouhat a vymačkat.
Přidat nastrouhané vařené brambory a ostatní suroviny.
Vše dobře promíchat - těsto se nesmí lepit (přidat hrubou mouku).
Kulaté knedlíky (trochu větší než tenisový míček) dobře zmáčknout, obalit v hrubé mouce a vařit cca 30 minut.