Dorty pro Ellinku a Nikolku
Recepty, Dorty
Suroviny
- Na korpus:
- 5 vajec
- 220 g cukru
- 250 g polohrubé mouky
- 12 lžic oleje
- 12 lžic vlažné vody
- 1/2 prášku do pečiva
- kakao
- Krém:
- 500 g másla
- 250 ml mléka
- 2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
- 50 g 100 % tuku
- 1 vanilkový cukr
- moučkový cukr
- kakao
- marcipán
- rybízová marmeláda
Postup Dorty pro Ellinku a Nikolku
Postup přípravy receptu
-
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, po částech zašleháme olej. Mouku smícháme s práškem a postupně s vodou lehce zamícháme do vaječné pěny. Nalijeme do formy ve tvaru srdce a pečeme v předehřáté troubě na 160°C asi 40 minut.
Mléko s polohrubou moukou uvaříme na hustou kaši. Do horké zamícháme tuk a vanilkový cukr, necháme vychladnout. Máslo s cukrem vyšleháme, zašleháme kakao a po částech vychladlou kaši,pořádně vyšleháme.
Upečeme jedno srdce světlé a jedno tmavé. Každé jednou prořízneme, potřeme marmeládou a krémem. Vždy slepíme jedno světlé a jedno tmavé. Povrchy potřeme krémem, potáhneme marcipánem a dozdobíme.