Dort Smajlík
Recepty, Dorty
Suroviny
- Těsto:
- 8 vajec
- 160 g cukr krupice
- 160 g hladké mouky
- prášek do pečiva
- 50 g kakaa
- 5 lžic oleje
- Náplň:
- 250 ml smetany na šlehání
- 500 g měkkého tvarohu
- ztužovač šlehačky
- 150 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- želatinový ztužovač
- ovoce - já dala čerstvé jahody
- 1 kg potahové hmoty
- žluté a černé potravinářské barvivo
- marmeláda - druhově podobná ovoci,které dáváte
- 1 polévková lžíce rumu
- 200 g máslo
- 10 dkg moučkového cukru
- 1/2 malé Nutelly
Postup Dort Smajlík
Postup přípravy receptu
-
Bílky ušleháme s polovinou cukru, žloutky šleháme s druhou polovinou 4 minuty, přidáme olej a ručně na střídačku vmícháme mouku s kakaem, práškem do pečiva a sníh.
Dno dortové formy vyložíme papírem a vlijeme těsto.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C cca 30 minut - vyzkoušíme špejlí, jestli je korpus upečený.
Necháme vychladnout, rozkrojíme, spodní plát pokapeme rumem, potřeme marmeládou, náplní a poklademe ovocem.
Přiklopíme vrchním plátem a dáme do lednice ztuhnout na 1 hodinu.
Ušleháme máslo s cukrem a Nutellou a dort zvrchu potřeme, dáme na 1/2 hodiny tuhnout.
Obarvíme si potahovou hmotu a dort doděláme.
Náplň: Ušleháme šlehačku se ztužovačem, přidáme oba cukry, tvaroh a nakonec vmícháme želatinový ztužovač, připravený dle návodu.