Domácí smažené křupky
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 150 ml světlého piva
- plátek (cca 25 g) rozpuštěného másla
- 150-170 g hladké mouky
- 1 vejce
- sušený česnek
- sůl
- na špičku nože kypřícího prášku
- olej na smažení
Postup Domácí smažené křupky
Postup přípravy receptu
-
Smícháme zchladlé máslo s pivem a vejcem. Přidáme zbytek surovin a metličkou vyšleháme těsto podobné kapání do polévky.
Dochucené těstíčko předěláme do sáčku. Rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a ze sáčku s ustřiženou malinkou špičkou lijeme těstíčko do horkého oleje.
Smažíme do zlatova kolečka, spirálky - co se povede. Dáváme těstíčko po částech, až do spotřebování. Hotové odkládáme na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk.