Domácí bramboračka bez hub
Recepty, Polévky
Suroviny
- 4 větší brambory
- 1 balení kořenové zeleniny (celer, mrkev, petržel)
- majoránka
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku - prolisované
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- máslo
- maizena
- 1 kostka zeleninového bujónu
- voda
Postup Domácí bramboračka bez hub
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu včetně brambor a cibule oškrábeme a nakrájíme na malé kostičky. V hlubokém kastrolu rozpustíme máslo, přidáme cibuli, česnek, přisypeme mouku a vytvoříme jíšku.
Poté přidáme nakrájené brambory, zeleninu, bujón, majoránku, sůl, pepř, kmín a podlijeme vodou. Vaříme za občasného míchání dokud vše nezměkne, případně podléváme další vodou.
Polévku jsem podávala samotnou, ale výborná může být i s čerstvým chlebem.