Dezert s očima (kočičák)

Recepty, Moučníky

Suroviny

asi 32 piškotů
100 g Hery
100 g cukru
1 vanilkový cukr
2 vejce
5 lžic rumu
150 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
7-8 lžic mléka
1-2 lžíce kakaa
povidla na namazání piškotů
čokoláda na vaření (rozpuštěná s máslem a lžicí mléka) na polevu

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve namažeme a slepíme piškoty povidly a pokapeme rumem.. Dáme stranou a vyšleháme bílky.

  2. Poté vyšleháme máslo s cukrem, rumem, žloutky a kakaem, zašleháme postupně i mouku s práškem do pečiva a mléko. Nakonec vmícháme pomalu sníh z bílků.

  3. Půlku těsta nalijeme do vymazané a vysypané formy - nejlépe srnčí hřbet. Rozetřeme rovnoměrně a poklademe piškoty pěkně v řadě vedle sebe. Těsto by nemělo být moc řídké, aby piškoty nevyplavaly. Zalijeme zbytkem těsta a dáme péct na 170 C asi 25-30 minut. Ale samozřejmě každý dle své trouby:-)

  4. Hotový moučník zalijeme rozpuštěnou čokoládou a necháme ztuhnout. Můžeme posypat i kokosem nebo namletými ořechy.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!