Cuketové soudky plněné sýrem a šunkou

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

2 mladé cukety (max.5cm průměr)
60 g měkký tavený sýr s příchutí Nivy
50 g tvrdý sýr typu Chedar
50 g šunky (Bohemia, obdélník)
olivový olej
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Cukety omyjeme, osušíme a odkrojíme konce.

  2. Nakrájíme na cca 5-7cm vysoké špalíčky, které pomocí lžičky částečně vydlabeme, aby vznikl soudek s cca 0,5cm okraji a 1cm dnem. Posolíme a necháme 10min vypotit. Pak opláchneme a zase osušíme.

  3. Vydlabané vnitřky nasekáme na drobnější kousky, smícháme s taveným sýrem a vmícháme nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr.

  4. Podle chuti osolíme a opepříme (není třeba příliš, sýry jsou slané dost).

  5. Plátky šunky podélně překrojíme na 2 pásky, do každého soudku dokola pásek šunky a vnitřek naplníme směsí.

  6. Zakápneme olivovým olejem, lehce podlijeme a dáme péct na plechu do trouby vyhřáté na 150°C na 10min. Pak zvýšíme na 175°C a pečeme dalších 10min.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!