Cuketové muffiny na 3 způsoby
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 3 menší cukety
- 1,5 hrnku celozrnné mouky
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek mléka
- 1/3 hrnku oleje
- 2 vejce
- 1,5 - 2 hrnky strouhaného sýra
- 1 - 1,5 lžičky jedlé sody
- Další přísady:
- 7 sušených rajčat
- menší hrst bazalky
- slunečnicová semínka
- 8 malých růžiček brokolice
- 4 hrubší plátky uzeného bůčku (anglické slaniny)
Postup Cuketové muffiny na 3 způsoby
Postup přípravy receptu
-
Brokolici jsem si lehce povařila (asi minutu) a zcedila. Troubu jsem si dala rozehřát na 170 - 180°C. Cuketu jsem si nastrouhala a vymačkala z ní vodu. Smíchala jsem ji se všemi ingrediencemi a rozdělila na 3 části.
U brokolice jsem na dno formy dala lžíci těsta, růžičku brokolice a tu jsem překryla těstem. Další část jsem smíchala s pokrájenými lístky bazalky a kousky sušených rajčat a vrch jsem trošku posypala slunečnicovými semínky.
Poslední část jsem smíchala s nadrobno pokrájeným uzeným bůčkem. Dala jsem péct na 30-40 minut.