Cuketové koblížky

Recepty, Moučníky

Suroviny

250 g oloupané cukety
250 g tvarohu
250 g hrubé mouky
1 sáček kypřícího prášku do těsta
1 vejce
špetka soli
1 vanilkový cukr
hrst rozinek
hrst sušených brusinek
olej na smažení
Na obalení:
moučkový cukr
1/2 lžičky mleté skořice

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu jemně nastrouháme, přidáme tvaroh, mouku smíchanou s kypřícím práškem, vejce, špetku soli a vanilkový cukr. Vše promícháme na těsto. Nakonec vmícháme omyté okapané rozinky a brusinky.

  2. Lžicí namočenou v oleji odebíráme kousky těsta, trochu je zakulatíme a smažíme dozlatova v dostatečném množství rozehřátého oleje. Koblížky smažíme zvolna, aby nebyly uvnitř syrové. Hotové je pokládáme na papírový ubrousek a pak je ještě vlažné obalujeme v moučkovém cukru, do kterého zamícháme půl lžičky mleté skořice.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!