Cuketová rychlovka s plísňovým sýrem a klobásou
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 PL olivového oleje
- 2 šalotky nebo 1 menší cibule
- 2 stroužky česneku
- 50 g pikantní klobásy (papriková, chorizo...)
- 2 mladé cukety
- 100 g Nivy nebo Gorgonzoly
- pepř
- popř. sůl
Postup Cuketová rychlovka s plísňovým sýrem a klobásou
Postup přípravy receptu
-
Na pánvi rozpálíme olej a vsypeme do něj nasekané šalotky. Chvilku restujeme, přidáme nasekaný česnek a na kostičky nakrájenou klobásu.
Cukety omyjeme a nakrájíme na kostky. Přidáme je do pánve, opepříme, stáhneme teplotu a za častého promíchání restujeme asi 5-7 minut tak, aby cuketa zůstala na skus.
Nakonec ke směsi na pánvi rozdrobíme plísňový sýr a necháme ho chviličku prohřát (nemusí být úplně rozpuštěný). Hotové jídlo případně dosolíme, ale velice opatrně, sýr i klobása jsou dost slané.