Cuketová pochoutka

Recepty, Zavařeniny

Suroviny

1,5 kg cukety
6 velkých cibulí
2 rajské protlaky
2 lžíce sojové omáčky
1 lžíce kari koření
kečup
4 lžíce sádla
8 stroužků česneku
2 lžíce plnotučné hořčice
papriky různých barev (zelená, červená, žlutá)
sůl
pepř
cukr

Postup přípravy receptu

  1. Na sádle podusíme cibuli nakrájenou na libovolné kousky. Až cibule zesklovatí a trochu změkne, přidáme k ní nastrouhanou cuketu a veškeré přísady.

  2. Celou směs 15 minut dusíme a promícháváme, aby se nám směs nepřipálila. Podle chuti můžeme ještě přisolit, případně dosladit krystalovým cukrem.

  3. Naplníme do sklenic a sterilujeme při 85 stupních asi 15-20 minut.

  4. Sklenice necháme vychladnout a uložíme je na chladné místo.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!