Cookies s brusinkami, kokosem a bílou čokoládou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 100 g změklého másla
- 130 g třtinového cukru
- 1 vejce
- 180 g hladké mouky
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 3 lžíce strouhaného kokosu
- 2 hrsti brusinek
- 50 g bílé čokolády (nasekané na drobné kousky + na posypání)
Postup Cookies s brusinkami, kokosem a bílou čokoládou
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 180°C. Plech vyložíme pečícím papírem. Změklé máslo utřeme s cukrem. Zašleháme vejce. Ve větší míse smícháme mouku, sodu, brusinky, kokos a čokoládu a máslovou hmotu vpracujeme do této směsi.
Z těsta tvoříme placičky silné cca 2 cm. Na plech pokládáme placičky daleko od sebe, protože se ještě lehce roztečou. Vložíme do trouby a pečeme cca 23 minut. Cookies vytažené z trouby posypeme pár kousky nasekané čokolády.