Čokopiškotové řezy

Recepty, Moučníky

Suroviny

Těsto:
17 dkg másla
18 dkg cukru moučky
5 vajec
1 lžička prášku do pečiva
22 dkg polohrubé mouky
3 lžíce vlažného mléka
šťáva z 1/2 citronu
Náplň:
1/4 l mléka
2 lžíce tmavého kakaa
20 dkg másla
10 dkg cukr moučka
240 g piškotů (1 balení)
rum podle chuti a potřeby
Poleva:
odkaz v poznámce

Postup přípravy receptu

  1. Máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny, přidáme vlažné mléko a citron a vmícháme sníh z bílků střídavě s moukou, smíchanou s práškem do pečiva.

  2. Upečeme na vymazaném plechu -- asi 15 min. na 170 st. Použila jsem plech cca 30x40 cm - takový, jaký prodávají s poklopem na přenášení moučníku.

  3. Mléko s kakaem svaříme, zchladlým polejeme rozdrcené piškoty a tuto směs ochutíme rumem. Protože se mi zdálo, že je dost suché, rumem sem nešetřila:-))

  4. Smícháme s máslem utřeným s cukrem a natřeme na vychladlý korpus. Navrch přijde poleva


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!