Čokoládovo-banánový chlebíček
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1,5 hrnku (190 g) hladké mouky
- 1/4 hrnku (30 g) šálku kakaa
- 1,5 hrnku (340 g) krupicového cukru
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 1/2 čajová lžička soli
- 1/2 čajová lžička skořice
- 2 vejce
- 2 rozmačkané středně velké banány
- 1/2 hrnku (120 ml) oleje
- 1/4 hrnku (60 g) kysané smetany
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 polévková lžíce horkého mléka
- 2 polévkové lžíce instantní kávy
- 1 hrnek (100 + 100 g) mléčné čokolády
- 1 hrnek hořké čokolády (nakrájené na kostičky)
Postup Čokoládovo-banánový chlebíček
Postup přípravy receptu
-
1. Troubu předehřejeme na 160°C a vymažeme a vysypeme bochníkovou formu vel. 31 x 11 cm.
2. Ve velké míse smícháme mouku, kakao, cukr, jedlou sodu, sůl a skořici. Odložíme.
3. V samostatné větší míse (nebo v míse kuchyňského robotu) rozšleháme vejce spolu s banány, olejem, zakysanou smetanou a vanilkou.
4. Instantní kávu rozpustíme v horkém mléce a vmícháme ji do banánové směsi.
5. Suché přísady přimícháme do banánové směsi a promícháme, aby se spojily. Vmícháme nakrájenou čokoládu.
6. Nalijeme do vymaštěné a vysypané bochníkové formy a pečeme na 160°C asi 1 hodinu a 15 minut nebo nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed chleba není po vytažení suchá.
7. Před krájením necháme úplně vychladnout.