Čokoládové vosí úly
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 40 dkg piškotů
- 15 dkg moučkového cukru
- 4 lžíce kakaa
- 30 dkg másla
- 50 ml mléka
- Náplň
- 2 vejce
- 14 dkg cukru moučky
- 20 dkg másla
- rum podle chuti
- (Poleva)
- rozehřátá čokoláda na vaření
- máslo
Postup Čokoládové vosí úly
Postup přípravy receptu
-
Piškoty rozválíme válečkem, přidáme moučkový cukr, změklé máslo, kakao a mléko a vše důkladně propracujeme. Z těsta za pomoci tvořítka vytvoříme úly s otvorem pro náplň.
Náplň: dva bílky svaříme na nízkém plameni spolu s moučkovým cukrem do husta. Máslo se dvěma žloutky vyšleháme, přidáme vychladlou hmotu z bílků a rum.
Úly naplníme a přiklopíme piškotem. Dáme vychladit a poléváme čokoládou na vaření zředěnou máslem.