Postup Čokoládové bílkové dortíčky

Postup přípravy receptu

1. Bílky vyšleháme a přisypeme polovinu dávky cukru. Vyšleháme do tuha.

2. V míse si připravíme druhou dávku cukru, smícháme se škrobem, kakaem a špetkou solí. Tuto směs vmícháme do vyšlehaných bílků.

3. Pak nastříkáme na plech s pečícím papírem spirálky a pečeme nebo spíše sušíme na 80°C asi 2 hodinky.

4. Půlku spirálek namočíme do polevy, necháme zatuhnout a plníme náplní. Přiklopíme druhou spirálkou a zdobíme.

5. Náplň: Čokoládový puding uvaříme dle návodu, jen dáme malinko méně mléka.

6. Máslo vyšleháme s cukrem a spojíme s vychlazeným pudinkem. Stříkáme na spodní spirálku a přiklopíme.