Čočka red curry
Recepty, Luštěniny
Suroviny
- 250 g čočky (použila jsem zelenou)
- 1 cibule
- 1 větší stroužek česneku
- 2 PL rajčatového protlaku
- 1 mrkev
- 1/2 červené papriky
- 2 PL červené curry pasty
- 2 bobkové listy
- olej
- sůl
Postup Čočka red curry
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zesklovatíme drobně nakrájenou cibuli a ke konci posekaný česnek.
Vmícháme rajčatový protlak, na kostičky nakrájenou mrkev, přisypeme čočku, bobkové listy a zalijeme vodou cca 2 cm nad čočku.
Osolíme, popř. můžeme osolit až po uvaření.
Přiklopíme a vaříme do změknutí. Nakonec přidáme na kostičky nakrájenou papriku a curry pastu.
Promícháme, prohřejeme a dochutíme.