Čočka po baskitsku

Recepty, Luštěniny

Suroviny

250 g čočky
1 malý rajský protlak
1 cibule
5 stroužků česneku
1 mrkev
2 papriky
1 pikantní klobása
2 brambory
1 lžíce mleté papriky
pepř
kmín
sůl
majoránka
olej

Postup přípravy receptu

  1. Na cibuli osmažíme cibuli a česnek, přidáme čočku, nakrájenou zeleninu, kromě brambor, klobásku na kolečka, protlak, koření. Vše osolíme a podlijeme asi 2 dcl vody. Vaříme 15 minut.

  2. Pak vše rozmixujeme ponorným mixérem a přidáme na kostičky nakrájené brambory. Vaříme, dokud brambory nezměknou. Zdobíme dle libosti osmaženou slaninou nebo uvařeným vajíčkem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!