Coca-colový koláč s pomerančovou kůrou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 4 vejce
- 150 g cukru krupice
- 90 g rozpuštěného másla
- 4 lžíce rumu
- 250 ml coca-coly
- 2 lžíce kakaa
- 320 g polohrubé mouky
- 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
- 3 lžíce kandované pomerančové kůry
- Poleva:
- 90 g másla
- 100 g cukru moučka
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžička sušené pomerančové kůry
- 1 lžíce rumu
Postup Coca-colový koláč s pomerančovou kůrou
Postup přípravy receptu
-
Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přišleháme máslo, pak přimícháme rum, coca-colu a vmícháme mouku smíchanou s kakaem a kypřícím práškem. Nakonec do těsta přimícháme kandovanou pomerančovou kůru. Těsto nalijeme do menšího pekáčku vyloženého pečícím papírem a ve vyhřáté troubě pečeme při 180°C asi 30 minut.
Do kastrůlku dáme máslo, když se začne rozpouštět, přidáme ostatní ingredience a vymícháme hladkou polevu. Kastrůlek včas vypneme, poleva se nesmí začít vařit, jinak by se srazila. Horkou polevu natřeme na ještě teplý koláč a necháme dobře vychladit. Ozdobíme podle chuti a podáváme.