Cizrnová pomazánka s grilovanou paprikou
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- 100 g vařené cizrny
- 2- 3 PL smetanového sýru (možno i z domácí lučiny)
- 1 větší barevná paprika
- česnek
- 1 KL červené mleté papriky (možno i pálivé, popř. chilli)
- šťáva z limetky
- olivový olej
- sůl
Postup Cizrnová pomazánka s grilovanou paprikou
Postup přípravy receptu
-
Papriku dáme nejprve pod gril opéci, až se na ní vytvoří černé puchýře, vložíme ji do mikroten. sáčku a necháme chvilku zapařit. Pak ji oloupeme a zbavíme semen. Všechny ingredience kromě olivového oleje dáme do mixéru a rozmixujeme, podle hustoty naředíme olivovým olejem,dochutíme solí nebo limetkovou šťávou. Můžeme použít i jako dip k zelenině či masu, v tom případě zředíme větším množstvím olivového oleje. V obou případech necháme uležet a řádně vychladit v lednici.