Citrónové kuřecí kousky s cuketovými špagetami
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 mladé středně velké cukety
- 2 kuřecí prsa
- 2 lžíce oleje
- 1 citrón
- sůl
- pepř
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička římského kmínu
- 1 lžíce černého sezamu
- lístky koriandru
Postup Citrónové kuřecí kousky s cuketovými špagetami
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na kousky velikosti sousta. V pánvi rozehřejeme lžíci oleje a kousky masa ze všech stran restujeme. Když je maso měkké a začíná zlátnout, tak ho osolíme, přisypeme mletý koriandr a podrcený římský kmín, vše ještě krátce restujeme, pak přilijeme šťávu z poloviny citrónu, promícháme a vypneme.
Z cukety pomocí spiralizéru připravíme špagety. Kdo nemá spiralizér, může z cukety vytvořit dlouhé tenké proužky pomocí škrabky na zeleninu. Ve druhé pánvi rozehřejeme lžíci oleje, vhodíme cuketové špagety a 1-2 minuty je restujeme, až lehce zkřehnou, ale stále ještě trochu křupají. Pak je osolíme a přilijeme šťávu z druhé poloviny citrónu.
Na talíř dáme cuketové špagety, posypeme je sezamem, na špagety naklademe kuřecí maso i se šťávou z pánve, vše posypeme hrubě mletým pepřem a ozdobíme lístky koriandru.