Čínská sladkokyselá polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 balení krabích tyčinek
- 1 menší cuketa
- porek
- 1/2 litru vývaru
- sladká chilli omáčka (zakoupíte napr. v tesku)
- sojová omáčka
- solamyl
- cukr
- sůl
- (dále se dá přidat i Jidášovo ucho, mrkev na tenké nudličky apod dle chuti)
Postup Čínská sladkokyselá polévka
Postup přípravy receptu
-
Recept je dělaný podle chuti, takže u něčeho není množství, vše bylo podle oka, takže si s tím budeme muset trochu pohrát: Nejprve si rozkrájím cuketu, pórek a krabí tyčinky na kousky.
Připravím si vývar z jednoho bujonu. Cuketu a pórek lehce orestuji na oleji a přiliji vývar, potom přidám krabí tyčinky, přivedu do varu a přimíchám sladkou omáčku dle chuti.
Ze dvou lžic sojové omáčky a asi dvou malých solamylu umíchám roztok. Polévku pozvolna zaliju roztokem a míchám dokud se nezahustí.