Cibulové placky
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- asi 300 g vlažné vody
- Na potření a posyp:
- olej
- pepř
- sůl
- krájená cibule
Postup Cibulové placky
Postup přípravy receptu
-
Z mouky a vlažné vody vymísíme měkké, poddajné těsto, které necháme asi 30 minut odpočinout.
Těsto rozdělíme na polovinu a každou zpracujeme stejně: těsto rozválíme na plát, potřeme olejem, posypeme krájenou cibulí, osolíme a opepříme. Zavineme do závinu, který pak celý stočíme do šneka (foto).
Šneka opatrně rozválíme na silnější plát, který pomalu z obou stran prosmažíme na pánvi na oleji. Placku podáváme se zeleninovým salátem.