Cibulová marmeláda podle Ihnačáka
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- 3 cibule
- 3 lžíce třtinového cukru
- 100 ml balsamica
- šťáva z 1/2 pomeranče
- sůl
- pepř
- olej
Postup Cibulová marmeláda podle Ihnačáka
Postup přípravy receptu
-
Cibuli překrojíme na poloviny a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozpálíme trochu oleje a cibuli orestujeme do zlatohněda. Osolíme a opepříme. Přidáme cukr a necháme zkaramelizovat.
Přilijeme šťávu z pomeranče a balsamico. Dobře promícháme a přikryté dusíme asi 20 minut, dokud nevznikne hustá marmeláda.