Cibulačka se sýrovými toasty
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1/2 kg cibule
- 1 velký pórek
- 5 dkg sádla
- sůl
- 1 l vývaru
- 3 dcl červeného vína
- 1 veka
- 5 dkg másla
- 25 dkg Eidamu
- vegeta
Postup Cibulačka se sýrovými toasty
Postup přípravy receptu
-
Cibuli překrojíme napůl a poté krájíme na plátky.
V hrnci rozpustíme domácí sádlo a v něm necháme cibuli zezlátnout. Poté ji zalijeme vínem a důkladně promícháme.
Zalijeme vývarem a necháme asi 10 minut vařit. Dochutíme vegetou a dosolíme.
Odstavíme z ohně a přidáme pórek nakrájený na velké šikmé proužky.
Veku nakrájíme na plátky a namažeme máslem.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle a veky bohatě posypeme.
Zapečeme v troubě a podáváme s polévkou.