Cibulačka se sýrem
Recepty, Polévky
Suroviny
- cibule
- máslo
- hladká mouka
- masový vývar
- sůl
- pepř
- toustový chleba
- olej na smažení
- tvrdý sýr
- množství dle strávníků
Postup Cibulačka se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půl kolečka. Rozehřejeme máslo, cibuli necháme zesklovatět, zaprášíme moukou a uděláme světlou jíšku. Zalijeme vývarem a povaříme asi 10 minut. Hotovou polévku dosolíme a opepříme.
Toustový chleba rozkrojíme na trojúhelníky a opečeme na oleji dozlatova. Polévku nalijeme na talíře, nahoru dáme opečený toustový chleba a posypeme nahrubo strouhaným sýrem.