Chuťovka ze sardelové pasty
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- žloutky z vařených vajec
- kousek másla (místo másla nebo za jeho část můžeme použít pomazánkové máslo)
- sardelová pasta podle chuti
- bílky z vařených vajec
- zelená petržel nebo pažitka
- sardelové řezy (nemusí být)
- Na ozdobu se hodí:
- sardelové řezy nebo očka
- nakládané okurky
- cibule nebo šalotka
- vařené vejce
- rajče
- příp. majonéza atd.
Postup Chuťovka ze sardelové pasty
Postup přípravy receptu
-
Žloutky prolisujeme a utřeme se zpěněným máslem, přidáme sardelovou pastu, vmícháme jemně usekaný bílek, zelenou petržel nebo pažitku a trochu posekaných sardelových řezů. Pomazánka je vhodná na chleba, na veku, tousty, kolečka rohlíků apod.
Na ozdobu můžeme použít sardelové řezy nebo sard. očka, kys. okurku, kolečka vařeného vajíčka, plátky rajčete (obojí – vajíčko nebo rajče můžeme přizdobit pusinkami majonézy), kroužky cibule nebo nadrobno posekanou cibulku a další pochutiny – to vše je vhodné na ozdobu mazaných chlebů, toustů nebo jiného pečiva s pomazánkou.