Chřestové pikantní balíčky zapečené se slaninou, sýry a vejci
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 1 balíček bílého chřestu
- 8 plátků slaniny
- 4 vejce
- 4 lžíce másla
- 3 lžíce strouhanky
- 3 lžíce strouhaného sýra
- 1 lžička chilli papriček v nálevu
- 1 lžička petrželky
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sojové omáčky
- čerstvý mletý pepř
- 4 cherry rajčátka
- Na přeliv:
- 1 malá majonéza
- 1 polévkové lžíce pomazánky harissa
- brambory jako příloha
- křen
- kečup
Postup Chřestové pikantní balíčky zapečené se slaninou, sýry a vejci
Postup přípravy receptu
-
Chřest jsem oloupala a zbavila tvrdých částí a ten chřest,který byl silnějsí, jsem rozkrojila na polovinu a dala jsem na pár (5 minut) minut povařit do vody s 1 lžičkou sojové omáčky a vždy pár kousků chřestu jsem zabalila do jednoho plátku slaniny. Mezitim jsem si našlehala vejce, sýr a vložila jsem do směsi 1 lžičku rozmačkaných naložených chilli papriček.
Plech jsem si vymazala máslem a lžící oliv. oleje a pokladla jsem jej svazečky chřestů, smotaných v plátcích slaniny. Okolo svazečků chřestu jsem pokladla rajčátka pokrájená na plátky.Všechno na plechu jsem posypala strouhankou. Nakonec jsem polila takto připravené svazečky z chřestů, směsí z vajec, sýrů a papriček.
Přidala jsem pak na celý plech máslo a posypala jsem vše čerstvým mletým pepřem. Těsně před vyndáním z trouby, jsem vše posypala strouhaným Formaggio sýrem a dala jsem ještě pak na 2 minuty zapéci. Podávala jsem s bramborem, přelivem z majolky a harisy.