Chlupaté knedlíky od Evičky
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 5 velkých syrových brambor
- 5 rohlíků
- 1 vejce
- sůl
- hrubá mouka
Postup Chlupaté knedlíky od Evičky
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, najemno nastrouháme. Jestliže máme brambory hodně vodovaté, část vody slijeme.
Rohlíky nakrájíme na kostičky.
Přidáme vejce, sůl, propracujeme v těsto a až se řádně propojí, děláme kouličky a obalujeme v hrubé mouce.
Vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme 12-15 minut. Hodí se k moravskému vrabci, k pečenému masu, nebo k uzenému masu. Samozřejmě vše se zelím.