Chlebove placky
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 3 hrnky hladké mouky (používám mouku Maida)
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 hrnku bílého jogurtu (nebo zakysaná smetana)
- 1/2 hrnku mléka
- 1 lžíce oleje
- 2 lžíce másla (nebo ghee)
- 1 vejce
- 1/4 lžičky cukru
- sůl
Postup Chlebove placky
Postup přípravy receptu
-
Muku a prasok do peciva zmiesame. Pridame sol, cukor, jogurt, olej a maslo a dobre premiesame. Pridame vajicko, mlieko (a vodu ak treba). Mlieko pridavame po troskach a vypracujeme vlacne, nelepive cesto.
Odlozime ho do misky, ktoru prikryjeme vlhkou utierkou a odlozime na 2 hodiny. Po 2 hodinach si cesto rozdelime na gulocky velkosti dlane a kazdu postupne vyvalkame na placku hrubu asi 1/2 cm.
Peciem na vymastenom plechu v predohriatej rure na 200°C do zlato-hneda najprv 5 minut, potom obratit a este 5 minut. Upecene potrieme maslom (alebo ghee).