Chleba ze syrovátky s otrubami a slunečnicí
Recepty, Domácí pekárna
Suroviny
- 350-360 ml syrovátky
- 1 lžička kmínu
- 2 lžičky soli
- 1 lžička cukru
- 100 g žitné chlebové mouky
- 400 g pšeničné chlebové mouky (T1050)
- 100 g hladké mouky
- 3 lžice slunečnicových semínek
- 2 lžice otrub
- 1,5 lžičky sušeného droždí nebo 1/3 čerstvého droždí
- 75 g kvásku - davam kupovany tekuty
Postup Chleba ze syrovátky s otrubami a slunečnicí
Postup přípravy receptu
-
Suroviny dáme do pekárne v poradí od tekutých po sypké, ak máme čerstvé droždie zamrazené, dávame ho s tekutinami, ak máme droždie čerstvé alebo sušené, dávame ho na koniec do múky.
Po spracovaní cesta môžeme toto vybrať z pekárne, premiesiť, vložiť do ošatky alebo košíka vystlaného utierkou, nechat este asi 45-60min nakysnúť a potom upiecť v trúbe.
Alebo ho necháme upiecť v pekárni na základnom programe.