Chilli polévka se zeleninkou, hříbky a topinkami
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1-2 mrkve nakrájené na kolečka
- 2 hrstky hrášku
- 1 chilli paprička
- hrstka hub
- 3 stroužky česneku (též na kolečka)
- 1 paprika na proužky
- bobkový list
- sůl
- voda
- nové koření (2 nebo 3 kuličky)
- pepř (2 nebo 3 kuličky)
- 1 nakrájená cibule
- bujonová kostka dle chuti (stačí cca půlka)
- kousek čerstvého nebo sušeného celeru a petržele
- kečup
- celozrnný rohlík na topinky
- libeček
Postup Chilli polévka se zeleninkou, hříbky a topinkami
Postup přípravy receptu
-
Ze zeleniny, bujonu a vody uvaříme polévku, do které před podáváním pokládáme topinkové kolečka potřené kečupem a posypané libečkem.