Čevabčiči se sýrem
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 0,5 kg mletého masa směs hovězího a vepřového
- 1 vejce
- 10 dkg sýru
- strouhanka asi 10 lžic
- sůl
- pepř
- česnek
- majoránka
- mletý kmín
- hladká mouka
- mletá červená paprika sladká (může být i pálivá)
- olej
Postup Čevabčiči se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Maso smícháme s vejcem, nastrouhaným sýrem a kořením, koření dáme podle chuti, dle hustoty přidáme strouhanku.
Vypracujeme těsto, ze kterého děláme válečky.
Válečky obalujeme v hladké mouce smíchané s paprikou a dáme na pánev s rozpáleným olejem.