Červená řepa s parmazánem a kuskusem

Recepty, Dietní recepty

Suroviny

1 červená řepa
2-3 lžíce strouhaného Parmazánu
kuskus
Na vaření řepy:
anýz
bobkový list
kmín

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve uvaříme řepu. Do hrnce dáme vodu, kterou přivedeme k varu. Osolíme, přidáme bobkový list, kmín, anýz a neoloupanou řepu. Vaříme pod pokličkou 1 hodinu. Během toho musíme do hrnce přidávat vroucí vodu (z rychlovarné konvice), protože se voda bude rychle vypařovat a řepa by tak po čase nebyla zcela ponořena. Po uvaření řepu oloupeme a nahrubo nastrouháme.

  2. Vychladlou !! řepu smícháme s parmazánem a kuskusem (ten připravíme tak, že jej zalijeme vroucí vodou a 2 minutky necháme bobtnat).


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!