Černá rýže s restovanými batáty
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1 hrnek černé rýže
- 1 větší batát
- 2 hrsti sterilovaného hrášku nebo mraženého hrášku
- olej
- sůl
- pepř
- 1 stroužek česneku
- špetka rozmarýnu
Postup Černá rýže s restovanými batáty
Postup přípravy receptu
-
Černou rýži propláchneme a dáme vařit podle návodu. Moje se vařila v 1¾ násobku vody asi 35 minut.
Mezitím si oloupeme batát a nakrájíme ho na kousky.
Batát poté osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek a opékáme dozlatova. Menším kouskům stačí asi deset minut.
Přidáme malou špetku rozmarýnu kvůli vůni.
Na závěr přimícháme hrášek a uvařenou černou rýži a lehce promícháme.