Celerové lívanečky se sýrem

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

2 menší celery
100 g tvrdého sýra (měla jsem Nivu a bylo to dobré)
3 vejce
3 lžíce mléka
pepř
sůl
3 lžíce hladké mouky

Postup přípravy receptu

  1. Očištěný celer nastrouháme na hrubém struhadle.

  2. Nenecháme jej dlouho stát, aby nezhnědl.

  3. Rozkvedláme žloutky s mlékem, solí (máme - li Nivu, solíme opatrně) a pepřem, nalijeme na celer.

  4. Promícháme s moukou a nastrouhaným sýrem.

  5. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce vmícháme do hmoty.

  6. Lžící nabíráme malé kopečky a smažíme na oleji.

  7. Povrch můžeme ještě posypat zbytkem strouhaného sýra. Jako přílohu nabídneme brambory, bramborovou kaši nebo jen chléb a zeleninu.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!