Celerová polévka

Recepty, Polévky

Suroviny

olej
1 cibule
2 lžíce hladké mouky
1 menší celer
půl hrnku mléka
50 g taveného sýra
sůl
pepř
muškát
polévkové koření
petrželka
bujon

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme mouku a usmažíme cibulovou jíšku. Zalijeme ji studenou vodou a rozšleháme ji a vaříme.

  2. Vsypeme na kostičky nakrájený celer, pokrájený sýr, mléko, bujon, sůl, pepř a promícháme. Vaříme, dokud celer nezměkne. Nakonec dochutíme polévkovým kořením a petrželkou nebo pažitkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!