Caramel Croissant

Recepty, Sladká jídla

Suroviny

2 starší croissanty
1/2 hrnku cukru
2 lžíce vody
1/2 hrnek smetany
2 lžíce koňaku bourbon
1/2 hrnku mléka 3,5 %
2 vejce

Postup přípravy receptu

  1. Croissant roztrháme na väčšie kusy. Dáme do formy na pečenie (asi 500 ml). Rúru predhrejeme na 180°C. Cukor s vodou v panvici karamelizujeme nemiešame (nesmie sa miešať,lebo karamel stvrdne) cca 3-5 minút.

  2. Zoberieme dole panvicu z plameňa a pridame smotanu (pozor, pretože može prskať), bourbon (koňak) a mlieko. Premiešame a pridame rozšľahané vajcia.

  3. Zalejeme zmesou croissanty a necháme stáť 10 minút. Pečieme 20 minút v predhriatej rúre.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!