Brokolicovo-ovesná polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1/2 brokolice
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 2 brambory
- hrst ovesných vloček
- 1 menší lžička curry
- 1 stejná lžička drceného kmínu
- zeleninový vývar
- kousek másla
- sůl
- petrželka
Postup Brokolicovo-ovesná polévka
Postup přípravy receptu
-
Drobně nakrájenou cibuli dáme smažit na máslo do sklovita, pak přidáme brokolici nakrájenou na kousky, mrkev na kolečka, ovesné vločky, mícháme a vše osmažíme.
Pak zalijeme zeleninovým vývarem, do kterého přihodíme kmín, brambory na kostičky, curry, osolíme a vaříme, dokud nejsou brambory vařené a do vypnuté polévky dáme petrželku.