Brokolicové smaženky se sýrem
Recepty, Bezmasá jídlaSuroviny
- 1 větší brokolice
- sůl
- pepř
- 2 vejce
- strouhanka nebo obalovací italská směs
- nastrouhaná citronová kůra z 1 citronu
- strouhaný Parmazán
Postup Brokolicové smaženky se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Omytou brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě na 2 – 3 minuty.
Nasekáme nadrobno, přidáme vejce, sůl, nastrouhanou citronovou kůru, strouhanku a jemně nastrouhaný sýr. Uděláme mokrou rukou malé placičky (smaženky) a smažíme na plechu s pečícím papírem, dozlatova.
Můžeme přidat i trochu česneku nebo, kdo chce, přidá uzeninu.