Brokolice v sýrové omáčce
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1 PL tuku na osmahnutí cibulky
- 1 střední cibule - nakrájet jemně
- 250 g brokolice - rozebrat na malé růžičky, košťál nepoužívat
- 100 g taveného sýra
- mléko nebo smetanu podle potřeby
- sůl
- pepř
Postup Brokolice v sýrové omáčce
Postup přípravy receptu
-
Na tuku, nejlépe na sádle, osmahnout cibulku, přidat drobné kousky brokolice a chvíli restovat (musí zůstat na skus, nesmí zcela změknout).
Pak přidat sýr nakrájený na kousky a cca 1 dl mléka nebo smetany. Za stálého míchání nechat sýr zcela rozpustit. Opepřit a osolit podle chuti, je-li třeba, přidat mléko a nechat přejít var. Podávat s vařenými těstovinami, buď je dát na talíř a navrch dát brokolici s omáčkou, nebo těstoviny vmíchat do omáčky s brokolicí.