Brambory zapečené v župánku z anglické slaniny
Recepty, Bramborová jídlaSuroviny
- 500 g brambor
- 250 g dlouhé anglické slaniny
- 200 g tvrdého sýru
- 200 g šunky
- sůl
- pepř
- paprika
- talířek na zatížení
Postup Brambory zapečené v župánku z anglické slaniny
Postup přípravy receptu
-
Oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky. Zapékací mísu obložíme anglickou slaninou, na dno dáme vrstvu brambor, posolíme a okořeníme, zakryjeme šunkou a posypeme nastrouhaným sýrem a opět opakujeme vrstvení. Horní vrstva končí sýrem.
Anglickou slaninu překryjeme, zatížíme talířkem a v předehřáté troubě pečeme asi hodinu při 170 °C dozlatova.