Brambory v zelenině
Recepty, Přílohy
Suroviny
- malé nové brambůrky
- 1 polévková lžíce tuku
- uzená slanina (použila jsem debrecínský špek)
- lahůdková cibulka
- malá sklenička leča
Postup Brambory v zelenině
Postup přípravy receptu
-
Brambory důkladně opláchneme a dáme ve slupce uvařit, poté oloupeme. Slaninu nakrájíme na větší kostky, cibulku na kolečka, papriku na širší proužky.
Na tuku necháme 5 minut smažit slaninku, přidáme cibulku a po 3 minutách papriku, chvilku orestujeme, přidáme lečo i se šťávou a 5 minut pod pokličkou podusíme a nakonec vmícháme celé brambůrky, aby se prohřály.