Bramborový salát se slaninou
Recepty, Saláty
Suroviny
- 800 g brambor
- 1 pórek
- 150 g anglické slaniny
- 1 lžička drceného kmínu
- 2 lžíce octa
- 2 lžíce oleje
- sůl
- pepř
Postup Bramborový salát se slaninou
Postup přípravy receptu
-
Omyté brambory ve slupce necháme vařit doměkka v mírně osolené vodě. Ještě horké je oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Zakryjeme je a uložíme na teplé místo.
Na oleji opečeme dozlatova na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme drobně pokrájený pórek a za stálého míchání osmahneme. Pak jej se slaninou vmícháme do brambor.
Dochutíme octem, kmínem, solí a pepřem. Salát podáváme teplý k řízku, sekané nebo karbanátku.