Bramborový salát s kotletovým řízkem

Recepty, Saláty

Suroviny

Salát:
6 vařených brambor
3 vajíčka uvařená natvrdo
3 kyselé okurky
2 střední cibule
2 střední mrkve
3 PL majolky (použila jsem Hellmans light)
sůl
koriandr
Řízky:
4 kotlety
2 vajíčka
solamyl
sůl
bezlepková kukuřičná strouhanka
olej

Postup přípravy receptu

  1. Salát: Brambory uvaříme ve slupce do měkka, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Během vaření brambor uvaříme mrkev. Vajíčka uvařená natvrdo, cibulku, okurky a mrkev nakrájíme na kostičky jako brambory. Vše smícháme s majolkou, dochutíme solí a koriandrem dle vlastní chuti a necháme alespoň dvě hodiny v chladu uležet.

  2. Řízky: Kotlety z obou stran osolíme, obalíme v solamylu, poté v rozšlehaných vejcích a nakonec v kukuřičné strouhance. Osmažíme na oleji a podáváme se salátem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!