Bramborovo-tykvové placky
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 300 g brambor
- 300 g očištěné tykve
- 2 vejce
- cca 2-3 lžíce hladké mouky
- 2-3 stroužky česneku
- 1 lžička kurkumy
- pepř
- sůl
- 1 lžíce sekaného kopru
- 1 chilli paprička
Postup Bramborovo-tykvové placky
Postup přípravy receptu
-
Tekvicu nastrúhame na hrubé hranolčeky, zemiaky najemno ako na bežné placky. Zmiešame.
Pridáme vajcia, múku, prelisovaný cesnak, korenie, kurkumu, kôpor, nasekanú papričku a soľ. Dobre premiešame.
Na oleji na panvici vyprážame menšie placky z oboch strán. Občas cesto v mise premiešame, aby sa neusádzala dole tekutina.