Postup Bramborovo - cuketová polévka

Postup přípravy receptu

1. Zemiaky ošúpeme, narežeme na menšie kúsky a varíme v osolenej vode s čiernym korením. Vody dáme toľko, aby jej bolo dostatok na polievku. Uvarené zemiaky rozmixujeme aj s vodou a podľa potreby dosolíme alebo dokoreníme.

2. Na masle rýchlo za stáleho miešania orestujeme na tenké plátky narezanú cuketu (asi 1 minútu).

3. Polievku dáme do tanierov a vložíme orestované cukety. Ihneď podávame.