Bramborové smaženky s houbami - recept herečky Jiřiny Bohdalové

Recepty, Bramborová jídla

Suroviny

750 g vařených brambor
2 vejce
sůl
polohrubá mouka podle potřeby
lžíce sádla
lžíce sekané cibule
trocha petrželky
2 lžíce nakrájených hub (sušených, povařených)
1 vejce nebo 2 bílky
strouhanka
tuk na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Na sádle zpěníme cibuli. Pak ze všech surovin připravíme těsto.

  2. Vyválíme z něj váleček asi 6 cm v průměru, nakrájíme plátky asi 1,5 cm silné, obalíme v bílcích a strouhance. Osmažíme jako karbanátky. Jíme teplé i studené.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!