Bramborové placičky s povidly nebo marmeládou
Recepty, Sladká jídlaSuroviny
- 1 kg vařených brambor
- 3 celá vejce
- 0,20-0,25 kg hladká mouka
- olej na smažení
- marmeláda nebo povidla
- trochu moučkového cukru na posypání
Postup Bramborové placičky s povidly nebo marmeládou
Postup přípravy receptu
-
Uvařené a vychladlé brambory pomeleme, přidáme celá vejce trošku soli, hladkou mouku a vypracujeme v mírně tužší těsto. Vál poprášíme hladkou moukou, vyválíme plát asi 3-5 mm.
Vykrajujeme placičky hrnkem nebo něčím podobným. Na pánvi rozpálíme olej a placičky smažíme po obou stranách.
Usmažené placičky potřeme marmeládou nebo povidly, poprášíme cukrem a podáváme. Buď teplé nebo po studenu.