Bramborová kapsa se žampionovou směsí
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 500 g vařených brambor
- 1 vejce
- 200 g hrubé mouky
- sůl
- Směs:
- 2 větší žampiony
- 100 g točeného kabanosu
- 1 menší cibule
- hrst pórku
- sůl
Postup Bramborová kapsa se žampionovou směsí
Postup přípravy receptu
-
Uděláme si bramborové těsto - dle potřeby možno přidat i více mouky.
Na pánvičce si osmahneme cibulku, přidáme žampiony nakrájené na kostičky a osmahneme až zhnědnou.
Přidáme točenou a hrst pórku a osmahneme popřípadě přidáme sůl.
Z těsta si připravíme placky a na jednu polovinu dáme směs, překlopíme a uzavřem.
Celou kapsu nakonec opečeme.